ПЕРСИК
Родина персика - Китай, оттуда его завезли в Иран, называвшийся в древности Персией. Там для него идеальные условия. Поэтому он был окрещен персиком и стал завоевывать мир. Персик – король фруктов.
У нас в саду весной 2015 г. были высажены персики сортов Гринсборо и Новоселовский. Последний был посажен в варианте с гибкими корнями, он хорошо вырос, заложил цветочные почки, и с него окулировкой были привиты саженцы. Оба персика успешно перезимовали.
Весной 2016 года высаживаются персики сортов Кардинал, Редхейвен и Киевский ранний.
Опыта работы с ними нет никакого, поэтому мы во всем полагаемся на информацию специалистов, очень успешно занимающихся ими в Сибири, в Белоруссии и Подмосковье.
Считается, что персик можно выращивать там, где может расти виноград, создав специальные условия. При выращивании с укрытием персик ранних сортов прекрасно вызревает даже в Подмосковье. При правильном уходе и отсутствии зимних повреждений уже на второй год после посадки можно получить 2-4 кг плодов с дерева, на третий - 10-15, на четвертый -20-30. Во время полного плодоношения (5-10-й годы) дерево может дать 40-60 кг плодов. Плоды, созревшие прямо на дереве, несравненно вкуснее самых красивых персиков, которые продаются в супермаркетах. Продолжительность жизни персика составляет 12-25 лет.
Какой–то опыт выращивания винограда у нас есть, поэтому мы максимально распространим его и на персик. Это – и формировка в виде двух плеч, растущих полу горизонтально около земли, гибкие корни, зимнее укрытие вспененным полиэтиленом и т. п. Всё максимально просто, без всяких коробов, матов и прочих «древних» изобретений.
Первые саженцы и первичные рекомендации по выращиванию у нас будут к концу мая 2016 г.
Сорта персика в нашем саду (в скобках - масса плода и дегустационная оценка вкуса из 5 баллов):
Гринсборо, США (120-170 г., 4,8 баллов)
Кардинал, США (140-150 г., 5 баллов)
Редхейвен, США (140-160 г., 4,9 баллов)
Новоселковский, Украина (50-80 г., 3,9 баллов)
Киевский ранний, Украина (90-100 г., 4,6 баллов)
Персик Гринсборо
Персик Гринсборо
Персик Новоселковский
Персик Днепровский
Публикации специалистов:
1. Черешня, абрикос и персик в средней полосе http://www.aif.ru/dacha/garden/16408
2. Персики (статьи из интернет-журнала «Умный садовод») http://umsad.ru/persik
3. О формировании персиковых деревьев http://honeygarden.ru/plants/peach/art6.php
4. Два способа выращивания персика http://honeygarden.ru/plants/peach/art14.php
5. Выращивание персика в Сибири. Укрытие на зиму http://www.abrikossibir.ru/statiy/326/
Так готовят персик к зимнему укрытию в Сибири:
Подготовка персика к укрытию на зиму в КФХ "Абрикос" в Сибири
На этой фотографии изображен наклоненный персик с гибкими корнями, посаженный весной 2015 года в нашем саду:
Наклоненный персик
А на этом фото - наклоненный персик укрыт вспененным полиэтиленом толщиной 10 мм. Торцы пока оставлены открытыми до первых морозов или до первого снега. При наступлении морозов они сгибаются и прижимаются к земле. А как выпадет снег, то им надо забить торцы сантиметров на 30 по длине:
Укрытие персика